FTNON - DCC stoomblancheur

Unieke methode voor het blancheren met stoom Alle goede producteigenschappen blijven bewaard dankzij de nieuwe DCC stoomblancheur® van FTNON Stomen is een buitengewoon gezonde manier om groenten, fruit, aardappelen, wit vlees of vis te bereiden. Dankzij de nieuwe DCC stoomblancheur® van Food Technology Noord-Oost Nederland B.V. (FTNON) te Almelo is het mogelijk de producten binnen een... ga naar >> FTNON - DCC stoomblancheur

---

FTNON – Een rendabele verwerking van aardappelen

Een rendabele verwerking van aardappelen Een optimale, constante kwaliteit, en dat op de meest rendabele manier, is voor de moderne aardappelindustrie van groot belang. Speciaal hiervoor heeft Food Technology Noord-Oost Nederland in Almelo en Asperen de energiezuinige stoominstallaties met DCC® systeem ontwikkeld. Door het gepatenteerde stoomregelsysteem is het mogelijk te stomen,... ga naar >> FTNON – Een rendabele verwerking van aardappelen

---

FTNON Schroefblancheur

voor frites en andere aardappelproducten – axiaal circulatiesysteem De FTNON schroefblancheur met een axiaal circulatiesysteem kan zowel worden ingezet voor het blancheren van frites (tweede en derde stap), als voor schijven bedoeld voor de productie van vlokken, granulaten of bijproducten. Deze FTNON schroefblancheur bestaat uit een schroefbody, opgesteld in een horizontaal frame. In... ga naar >> FTNON Schroefblancheur

---

FTNON Schroefblancheur voor frites

Cross flow circulatiesysteem Het blancheren van frites wordt tegenwoordig vaak in drie stappen uitgevoerd. De eerste stap (korte verblijftijd/hoge temperatuur) wordt uitgevoerd in een schroefblancheur met cross flow circulatie, de tweede en derde stap (lange verblijftijd/lage temperatuur) via een schroefblancheur met axiaal circulatie (zie bijbehorend artikel). Het doel van de eerste stap... ga naar >> FTNON Schroefblancheur voor frites

---