hoofdartikel
technologie > grondstoffen ontvangst

grondstoffen ontvangst

Materialen behandelen, uitpakken, opslaan

Materialen behandelen geldt voor het ontvangen, opslaan en het interne transport van grondstoffen, onafgewerkte goederen en de uiteindelijk producten. Alle sectoren. Vaste materialen worden normaal gezien in zakken op pallets of in containers opgeslagen. Ze kunnen ook afgeleverd worden in bevroren staat, verpakt in gestandaardiseerde blokken met kartonnen bekleding. Ze worden met... ga naar >> Materialen behandelen, uitpakken, opslaan

Sorteren, zeven, classificeren, pellen, bijwerken, ontstelen

De meeste grondstoffen bevatten enige componenten die niet eetbaar zijn of die te veranderlijke fysieke eigenschappen hebben. Procestechnieken zoals sorteren, zeven, classificeren, pellen, bijwerken en ontstelen zijn noodzakelijk om de juiste uniformiteit van de grondstof te verkrijgen voor verdere verwerking. Metaaldetectie kan ook nodig zijn om metalen deeltjes op te sporen in de... ga naar >> Sorteren, zeven, classificeren, pellen, bijwerken, ontstelen

Schillen

Het doel van schillen is om ongewenst of oneetbaar materiaal van plantaardige onbewerkte materialen te verwijderen. Dit verbetert het uiterlijk en de smaak van het uiteindelijke product. Tijdens het schillen moet het verlies door dit proces worden geminimaliseerd door zo weinig mogelijk van het onderliggende product weg te nemen en toch een schoon gepeld oppervlak te verkrijgen. Schillen... ga naar >> Schillen

Wassen en ontdooien

Dit gedeelte gaat alleen over het wassen van het product en niet het wassen van de hele fabriek. Het doel van wassen is het verwijderen en scheiden van ongewilde componenten (vuil en achtergebleven schil, pekel voor bewaring) van het voedsel om te verzekeren dat de oppervlakte van het voedsel in een juiste staat is voor verdere verwerking. Niet-gewenste componenten omvatten aarde,... ga naar >> Wassen en ontdooien