Industrie-Zentrifuge zur Trennung fester Bestandteile von Schokoladenmassen

Montag 8 März 2010

SCHOKO-POLAR Zentrifuge

FÜNF PLUSPUNKTE IN EINER MASCHINE

• Kompakte Bauweise in drei Größen
• Ausgereifte Technologie mit hohem Wirkungsgrad und optimaler Prozesssicherheit
• Einfache Reinigung
• Trommelausführung nach Kundenwunsch
• Automatischer Ablauf mit Rezepturverwaltung

Während der Herstellung von Schokoladenprodukten mit festen Anteilen wie z.B. Nüssen oder Gebäck fällt auch Ware an, die nicht an den Endverbraucher gegeben werden kann. Ein typisches Beispiel hierfür ist der Keksbruch. Mit Schokolade überzogene Keks, der während der Produktion Zerbrochen ist, kann nicht mehr verkauft werden und hat für den Hersteller trotzdem noch den Wert der Schokolade.
Diese kann nun sehr wirtschaftlich und effizient mittels der SCHOKO-POLAR Zentrifuge vom Gebäckteil getrennt und dem Herstellungsprozess wieder zugeführt werden.
Für solche und ähnliche Anwendungen wurde dieser Zentrifugentyp konzipiert.

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