Gids voor Naleving Voedingsvoorschriften: helpt producenten bij realiseren van verhoogde productveiligheid en kwaliteit

woensdag 15 februari 2012

De nieuwe 80 pagina's tellende gids van METTLER TOLEDO richt zich op het adviseren van voedselproducenten bij het bepalen van en het verbeteren van de productveiligheid en in te spelen op de voortdurend toenemende markteisen en druk door wetgeving.
METTLER TOLEDO introduceert haar Gids voor Naleving Voedingsvoorschriften. De nieuwe gids richt zich op voedselproducenten en helpt hen bij het garanderen van productveiligheid in de wereldwijde levensmiddelenketen. Ieder hoofdstuk behandelt verschillende aspecten van een veilige voedselproductie en bovendien is de gids als geheel ontworpen om wereldwijd voedselproducten te helpen bij het voldoen aan de wettelijke verpakkings- en etiketteereisen, het minimaliseren van consumentenklachten en het voorkomen van verontreinigingen die de reputatie van het bedrijf kunnen schaden en de winst in gevaar brengen.

De elf hoofdstukken van de gids bieden gedetailleerde informatie over tracking en tracing; recepteren en batchen; netto inhoud controle; vision inspectie; verontreinigingsdetectie; hygiënisch ontwerp van apparatuur en kalibratie/ controle van meet-, controle- en inspectiesystemen. De Gids voor Naleving Voedingsvoorschriften geeft ook inzicht in verschillende internationale kwaliteitsschema's en hun oorsprong. Dit helpt producenten bij het vaststellen welke certificeringen het best aan hun behoeften beantwoorden en bovenal aan die van hun klanten, die kunnen bijdragen aan het beschermen en uitbreiden van het marktaandeel.

Met het publiceren van de gids beoogt METTLER TOLEDO voedselproducenten te adviseren bij het verbeteren van de productconsistentie en -kwaliteit via reproduceerbaar recepteren & batchen en wettelijk productinspectieprogramma samen te stellen voor een hogere voedselveiligheid en proceskwaliteit. Systematisch tracking en tracing evenals een consistente controle van de performance van de apparatuur, kalibratie en onderhoud, spelen een centrale rol.

METTLER TOLEDO heeft als doel, behulpzaam te zijn bij de naleving van productievoorschriften en bij het realiseren van probleemloze productieprocessen, meer uniforme producten en positieve audits - en buiten hun organisaties van een betere reputatie van de merknaam en de onderneming, een verhoogde klanttevredenheid en hogere winsten als resultaat.

De gratis Gids voor Naleving Voedingsvoorschriften van METTLER TOLEDO is beschikbaar op: www.mt.com/ind-food-regulatory-guide

link to website