download article

De Europese wetgeving t.a.v. levensmiddelenhygiëne

De Europese wetgeving t.a.v. levensmiddelenhygiëne is gepubliceerd in drie delen:

• Algemene hygiënevoorschriften (852/2004)
• Specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (853/2004)
• specifieke voorschriften voor de organisatie van de officiële controles (854/2004)

De algemene hygiënevoorschriften (852/2004) is op haar beurt weer onderverdeeld in een 18-tal artikelen met twee belangrijke bijlagen waar de details zijn uitgewerkt voor de primaire productie en voor de levensmiddelenbedrijven.

Voor de bedrijven, die producten van dierlijke oorsprong verwerken, zijn specifieke hygiënevoorschriften (853/2004) geschreven. Dit betreft producten als vlees, vis, melk, eieren e.d.

---

Sleutelwoorden voor deze pagina: specifieke, dierlijke, producten, europese, algemene, oorsprong, wetgeving, tav, melk, productie, primaire, uitgewerkt, details, levensmiddelenbedrijven, bedrijven

---

Geef uw reactie op dit artikel

Alle velden zijn verplicht. Uw persoonlijke informatie wordt niet op de site geplaatst. Hyfoma levert geen machines, maar verwijst alleen naar de bedrijven die de machines leveren. De meeste genoemde bedrijven leveren alleen machines voor de voedselindustrie en produceren geen voedsel.

Naam:		Email:
Functie:		Bedrijf: