back to top
| technologie > drogen (aanhangend water) > mechanische wijze |
download articleFTNON - Zuigdroogtechnologie
Nieuwe FTNON zuigdroogtechnologie voor salades, groenten en fruit
Onlangs presenteerde Food Technology Noord-Oost Nederland B.V. (FTNON) te Almelo, één van haar nieuwste droogtechnologieën.Naast het centrifugeren en STIR® drogen, kent FTNON namelijk ook een unieke zuigdroogtechnologie. Een technologie, waarbij met behulp van speciaal door FTNON ontwikkelde ventilatoren en zuigpunten aanhangend vocht van het product wordt verwijderd.
De installatie is met name geschikt voor het veilig drogen van producten als fruit, fijn gesneden ijsbergsla en relatief harde groenteproducten zoals soepgroenten en roerbakmixen. Ook kan het systeem voor het voordrogen van fragiele saladesoorten worden gebruikt.
Het doel van deze nieuwe droogtechniek is een perfect uitziend eindproduct, dat ook aan het einde van de houdbaarheidsdatum nog heerlijk vers is. En dat is vervaardigd op een manier waarbij zo min mogelijk energie wordt gebruikt.
Daarnaast kan het zuigdroogsysteem worden ingezet voor het terugwinnen van middelen tot verlenging van de houdbaarheid van de diverse groente- en fruitsoorten.
Uiteraard informeert FTNON u ook graag over haar andere, nieuwe ontwikkelingen op het gebied van de verwerking van fruit, salades en groenten.
Voor meer informatie: Food Technology Noord-Oost Nederland B.V.
bedrijven
