Rapid Food: Hygienische Lösung für die lebensmittelverarbeitende Industrie

Mittwoch 20 April 2011

Lebensmittelerzeugung oder -handwerk, Küchen, Kantinen und Biotechnologie: Überall dort, wo es um den Schutz der Gesundheit geht, sind besondere Hygienevorschriften zu beachten. Das neue Schnelllauf-Rolltor Rapid Food unterstütz Unternehmen bei deren Einhaltung

Mit RapidFood hat Albany Door Systems ein Schnelllauf-Rolltor entwickelt, das sich besonders für den Zugang zu Produktionsstätten, Spül- und Lagerbereichen sowie die Zu- und Ausgang von Transportbereichen in der Lebensmittelindustrie und verwandten Branchen eignet. Komplett aus Edelstahl V2A gefertigt und mit einem Torbehang aus lebensmittelgeeignetem, klarem PVC ausgestattet, bietet es Schutz vor Kontamination, Temperaturschwankungen und -erhöhungen sowie vor Schädlingen. Damit eignet es sich unter anderem hervorragend zur Trennung von reinen und unreinen Bereichen. Eingesetzt werden kann es mit einer Größe von maximal 4000 x 4000 mm (B x H).
Ein weiteres Plus: RapidFood ist dank seiner glatten Oberflächen leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Zudem sind die verwendeten Materialien unempfindlich gegenüber aggressiven Reinigungsmitteln. Die Seitenstützen sind im unteren Bereich offen, so dass Reinigungswasser problemlos abfließen kann. Eine Abtropfrinne am Abschlussprofil stellt sicher, dass keine Flüssigkeiten vom Behang in die lichte Öffnung tropfen.
Angetrieben wird RapidFood durch einen Getriebebremsmotor, der wahlweise rechts oder links angebracht wird. Er ermöglicht eine Öffnungs- bzw. Schließgeschwindigkeit von 2,2 m/s bzw. 1,0 m/s. Bei Störungen oder Stromausfall kann das Tor manuell geöffnet werden.
RapidFood ist unter Berücksichtigung aller relevanten Verordnungen und Normen aus dem Lebensmittelbereich entwickelt worden. Es entspricht den Vorschriften der Arbeitsstättenverordnung, der UVV sowie den harmonisierten CE-Richtlinien und der Produktnorm EN 13241-1.

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