Hauptartikel Artikel
Wissenschaft & Nahrung > fleischwörterbuch > kalbfleisch
Download download article

Schnitte 3400 zu 3817

3400: Vorderviertel, mit Lappen (5 Rippen)
3401: Vorderviertel, mit Knochen, ohne Lappen (gerader Schnitt)
3500: Crops
3510: Schulter, mit Knochen und Haxe
3511: Schulter, mit Knochen, ohne Haxe
3512: Vorderhaxe, 2 x gesägt
3513: Schulter, ohne Knochen
3514: Schulter, ohne Knochen, mit Beinfleisch
3515: Schulter, ohne Knochen, ohne Nachwade
3516: Dickes Bugstück
3517: Schaufelstück
3518: Schulterfilet
3520: Nacken, mit Knochen, doppelt
3521: Nacken, mit Knochen, einzel
3522: Nacken, ohne Knochen
3523: Nacken, Ladenzuschnitt
3600: Brust und Lappen, mit Knochen
3601: Brust, mit Knochen
3602: Lappen, mit Knochen
3603: Brust und Lappen, ohne Knochen
3604: Brust und Lappen, mit geschälten Rippen
3605: Lappen, ohne Knochen
3606: Lappen, mit geschälten Rippen
3607: Brust, ohne Knochen
3608: Brust, mit geschälten Rippen
3701: Markknochen
3702: Markknochen, gesägt
3803: Herz (mit Kappe)
3804: Herz (ohne Kappe)
3807: Lungenfilet
3811: Bries, Herz
3817: Pfote, gebrüht


forumBeantworten Sie diesen Artikel
Alle Felder sind benötigt. IIhre persönlichen Informationen werden nicht auf unserer Website angezeigt. Hyfoma liefert keine Maschinen, aber bezieht nur auf die Firmen, die Maschinen liefern. Die meisten Lieferanten verzeichneten Maschinen für die Lebensmittelindustrie und produzieren keine Nahrungsmittel.

Name: Email:
Funktion: Firma: