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Betriebliche Umsetzung von Maßnahmen zur sicheren Herstellung von Lebensmitteln

Mittwoch 9 Mai 2007

Der Workshop soll einige Aspekte der rasanten Entwicklung im Markt aus den letzten Jahren näher beleuchten. Was haben die rechtlichen Veränderungen bewirkt und welche Schwierigkeiten sind aus diesen Forderungen für die Unternehmen erwachsen? Welche Vorteile bieten sich durch den Aufbau von Wertschöpfungsketten für die Umsetzung der Sicherheitsforderungen in den Unternehmen? Insbesondere soll auch die Bedeutung der Produktentwicklung auf die Qualitätssicherung hinterfragt und diskutiert werden.
Das NieKE möchte diese Veranstaltung nutzen, um zukünftig regelmäßige Treffen zum Thema Lebensmittelsicherheit für die Unternehmen zu organisieren. Damit soll eine regionale Plattform für Erfahrungsaustausch und Diskussion geschaffen werden.

Ort:
Museum Varusschlacht, Bramsche/Kalkriese

Veranstalter:
NieKE / DIL

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