DSM investeert in specialist op het gebied van detectie van voedselversheid

maandag 3 september 2007

DSM Venturing, het onderdeel van Koninklijke DSM N.V. dat zich bezighoudt met corporate venturing, heeft vandaag bekendgemaakt dat het een investering heeft gedaan in Food Quality Sensor International Inc. (FQSI). FQSI is een in de Verenigde Staten gevestigde onderneming die zich bezighoudt met het ontwikkelen en op de markt brengen van nieuwe technologieën voor het detecteren van de versheid van bederfelijke voedingsmiddelen. De geavanceerde sensortechnologie van FQSI zal worden geïntegreerd in verpakkingsconcepten voor verse producten zoals vlees en gevogelte. Dit is de eerste deelneming van DSM op het gebied van Speciale Verpakkingen, een van de gebieden die binnen DSM’s strategie Vision 2010 – Building on Strengths zijn aangemerkt als Emerging Business Areas.

Het nieuwste product van FQSI, SensorQ™, is een sensor in de vorm van een etiket dat door de vleesverpakker aan de binnenkant van een verpakking voor vlees of gevogelte wordt geplakt. Het etiket detecteert de gasvormige producten die vrijkomen bij de groei van voedselbacteriën die zich binnen de verpakking bevinden. De technologie is afgestemd op de Amerikaanse en internationale regelgeving ten aanzien van bederf van vlees en gevogelte en is voorzover bekend tot op heden het enige concept waarmee de versheid van vlees op een kosteneffectieve manier kan worden gedetecteerd. FQSI is bezig met de afronding van de laatste tests en de validering van SensorQ™ en verwacht het product later dit jaar op de markt te kunnen brengen.

link to website