bakkerij drank zoetwaren zuivel groente & fruit vlees & vis runderslachterij varkensslachterij schapenslachterij pluimveeslachterij visverwerking vleesproducten ingeblikt vlees
gekookte ham
worst
kwaliteit van vlees
hartige snacks vleesvervanger olie, margarine & sauzen gemaksvoeding overig diervoeding

opslag & transport grondstoffen ontvangst verkleinen, mengen scheidingstechnieken verwarmen, koelen decontaminatie overige procestechnieken instrumentatie verpakken food-grade smeermiddelen nutsvoorzieningen gebouw drogen (aanhangend water) overig

wetenschap & voeding financieel & industrie voedselveiligheid & kwaliteit wetgeving materialen links cursussen