hoofdartikel stroomschema's
technologie > food-grade smeermiddel > In voedselbereiding > vlees
Download download article

Smeermiddelen in voedselbereiding: vlees

Alle aangeraden Cassida-producten in de stroomschema’s zijn
  • opgenomen door de NSF H1 voor incidenteel contact met voedsel – maximaal toegestane concentratie olie/vet in voedsel is 10 ppm (voor normale smeermiddelen, maximale toegestane besmetting in voedsel is NUL (0) ppm)
  • synthetisch en bevatten geen enkel bestanddeel van dierlijke afkomst, noten of genetisch gemanipuleerd organisme (GMO)
  • toepasbaar bij bereiding van vegetarisch en noten-vrij voedsel
  • toegestaan voor Halal en Kosher
  • neutrale geur en smaak
  • biostatisch – wat betekent
    • versterkt de groei van bacteria of schimmelorganismen niet.
    • doodt geen bacteria of schimmelorganismen – belangrijk voor zuivelindustrie (yoghurt etc)
Voor bijna alle toepassingen is er tegenwoordig een speciaal ontworpen gelijkwaardig food grade smeermiddel om het niet-food grade te vervangen, en die volledig overeenstemt - toegestaan door vele machinefabrikanten zelf.

Twee voorbeelden:

Cassida GL is
  • een synthetische, op polyalfaolefine gebaseerde tandwielsmeerolie voor de voedsel- en drankindustrie
  • geschikt voor toepassing van staal-op-staal en worm en fosforbronzen tandwielen
  • geteste en betrouwbare werking ondersteund door toestemming van meer dan 30 machinefabrikanten
  • voldoet aan DIN 51517 CLP, 51506 VBL (ISO 150 & 220) & VCL (ISO 150) en ISO/DP 6743/6,
Cassida WG is
  • een synthetische, op polyglycol gebaseerde smering van wormoverbrengingen voor de voedsel- en drankindustrie
  • hoge viscositeitindex: Behoudt hogere viscositeit op hogere temperaturen en geeft dikkere oliefilms onder moeilijke omstandigheden
  • biedt uitstekende thermische stabiliteit, belastingseigenschappen en corrosiebescherming. Bestand tegen vorming van schadelijke oxidatieproducten
  • geweldige energie efficiency ondersteund door toestemming van meer dan 10 machinefabrikanten
  • voldoet aan DIN 51517 CLP en ISO/DP 6743/6,
Besmettingsrisico
BESMETTING
RISICONIVEAUS
HOOG RISICO
Kritiek beheerspunt.
Alleen Food Grade gebruiken.
GEMATIGD RISICO
op besmetting.
Food grade aanbevolen.
WEINIG RISICO
op besmetting.


Cassida olieën gebruikt in deze toepassing zijn:
GL = tandwielkasten
WG = wormtandwielen
GLE = bliksluiter
HF = hydraulische olieën
CR = compressorolie
VP = vacuum pump
HT = warmteoverdracht
Siliconenolie = Siliconenspray
Chain Oils = gewone kettingen
Cassida vetten omvatten:
RLS = normale belasting
EPS = extreme druk
HDS = zware belasting
HTS = hoge temperatuur
VTS = zeer hoge tempatuur
De ISO VG aanduidingen zijn aan de soorten toegevoegd.

Voor meer informatie: FUCHS LUBRITECH GMBH
forumGeef uw reactie op dit artikel
Alle velden zijn verplicht. Uw persoonlijke informatie wordt niet op de site geplaatst. Hyfoma levert geen machines, maar verwijst alleen naar de bedrijven die de machines leveren. De meeste genoemde bedrijven leveren alleen machines voor de voedselindustrie en produceren geen voedsel.

Naam: Email:
Functie: Bedrijf:
Stuur deze reactie naar:

vlees

Alle aangeraden Cassida-producten in de stroomschema’s zijn opgenomen door de NSF H1 voor incidenteel contact met voedsel – maximaal toegestane concentratie olie/vet in voedsel is 10 ppm (voor normale... lees volledige beschrijving
interactieve stroomschema's
 
FUCHS LUBRITECH
With an outstanding range of fully synthetic lubricants for virtually...