| Agenda |
Ziekteverwekkende huisflora in de voedingsmiddelindustrie, grootkeukens en operatiekamers
donderdag 6 februari 2014
VCCN en EHEDG Nederland en nodigen u uit voor een themamidag, om u op de hoogte te brengen van actuele ontwikkelingen op het gebied van Hygiënisch ontwerpen
De volgende thema's komen aan bod:
Wat is uw huisflora populatie van micro-organismen - Drs. Ing. Herman de Vries, Bioclear
- Bioclear heeft methodes ontwikkeld, oorspronkelijk voor het optimaliseren van microorganismen om vervuilde grond te reinigen. Deze methoden zijn ook geschikt om snel complexe samenstellingen van microfloraorganismen te analyseren, die bijvoorbeeld aanwezig zijn in bereide voedingsmiddelen, het productieproces en de omgeving.
Hoe voorkom je gevaarlijke huisflora - Ir Wouter Burggraaf, Burggraaf & Partners
- De EHEDG-richtlijnen zijn oorspronkelijk geschreven voor de voedingsmiddelenindustrie. Maar gebaseerd op testen van de reinigbaarheid tot op microbieel niveau ook uitstekend te gebruiken voor apparatuur in grootkeukens, maar ook voor de complexe apparatuur in operatiekamers.
Hoe bestrijdt je huisflora- Dimmen Breen, Nanoservices
- Ter bestrijding van de SARS-epidemie is nanotechnologie voor het eerst op grote schaal toegepast in Hong Kong. De eerste resultaten van de toepassing in de Nederlandse voedingmiddelenindustrie en operatiekamers zijn beschikbaar.
De beheersing van huisflora binnen Contamination Control- Ir Frans Saurwalt, voorzitter VCCN
- Hoewel genoemde sectoren onderling duidelijk verschillen is onderlinge uitwisseling van aanpak en benadering nuttig. De Contamination Control aanpak biedt hiervoor kaders en geeft aan waar nieuwe technieken welkom zijn.
Reeuwijkse Poort 308, 2811 NV Reeuwijk
Organisator:
Rittal
bedrijven
meer