agenda
Agenda

Cursus HygiŽnische stoom in de voedingsmiddelenindustrie

vrijdag 19 oktober 2018

In samenwerking met Spirax Sarco en Burggraaf & Partners organiseert Safe Food Factory een eendaagse cursus over "Hygiënische stoom in de voedingsmiddelenindustrie".

hoe stoom voedselveilig integreren in kwaliteitssysteem

Stoom wordt op allerlei plaatsen in de fabriek gebruikt. Voor het opwarmen van productieprocessen of het steriliseren van een productielijn. Stoom kan direct of indirect in contact komen met het product en moet daarom voedselveilig zijn.

Naast de wettelijke voorschriften en beschrijvingen van normen wordt m.n. op de praktische kant ingegaan met talloze voorbeelden waar het fout is gegaan.

Een cursus voor kwaliteitsverantwoordelijken binnen de voedingsmiddelenindustrie, maar ook geschikt voor technische dienst, project managers, procestechnologen en productontwikkelaars.

Vakdocenten
  • Ing. Peter De Cneudt, SpiraxSarco
  • Ir. Wouter Burggraaf, Burggraaf & Partners

Deze cursus wordt ook gegeven op 12 december 2018.

link to website