Cursus Hygiënisch onderhoud

woensdag 14 januari 2026

In deze cursus wordt behandeld hoe je zo onderhoud kunt plegen dat het hygiëneniveau hetzelfde blijft, wat je moet doen bij constateren van niet-hygiënische situaties en welke invloed je als technicus zelf hebt.

Plaats: Kantoor B&P, 't Harde
Tijd: 09.00 – 17.00
Kosten: € 795,- (excl. BTW)

Docent: Wouter Burggraaf, geautoriseerde EHEDG-trainer

Programma:

• Wet- en regelgeving rond hygiënisch werken.
• Microbiologische, chemische en fysische risico's.
• Samenvatting belangrijkste punten van hygiënisch ontwerp.
• Herkennen van problemen in de praktijk.
• Handhaven hygiënische kwaliteit.
• CIP en initieel schoonmaken na vervanging.
• Aansluiten/vervangen van (deel)apparatuur.
• Voorbeelden onderhoud van bestaande apparatuur.

link to website