2-daagse cursus Cleaning in Place

donderdag 6 december 2012 - vrijdag 14 december 2012

Tweedaagse cursus georganiseerd door Burggraaf & Partners B.V.

In 2010 heeft Burggraaf & Partners een tweedaagse CIP-cursus klaargemaakt t.b.v. de producenten en machinebouwers in Food, Feed en Pharma.

Hierin komen alle nieuwe automatische reinigingssystemen aan bod. Niet alleen leidingen en tanks, maar ook het automatisch reinigen van open systemen zoals transportbanden, afvulmachines of andere apparatuur. Robot-CIP oftewel r-CIP is de toekomst. Je kunt hiermee niet alleen besparen op de totale reinigingskosten (en down-time) maar het is ook de enige manier om te kunnen garanderen dat je met schone apparatuur kunt beginnen.

Reacties van deelnemers aan deze nieuwe, uitgebreide cursus:

• Zeer compleet (medewerker koffiebranderij)
• In mijn functie moet ik vaak het werk van anderen beoordelen. Ik ben nu in staat om de juiste en vaak vervelende vragen over het te installeren systeem te stellen (medewerker sauzenfabrikant)
• Een uitstekende aanvulling op mijn brede kennis en kennisgebied van onze organisatie (medewerker ingenieursbureau)
• Het draagt bij in de algemene proceskennis in de voedingsmiddelenindustrie (medewerker componentenproducent)

Plaats: Aristo, Utrecht
Datum: donderdag 6 en vrijdag 14 december 2012
Tijd: 09.00 – 17.00
Kosten: € 1095,- (excl.BTW)

Opgave: info@burggraaf.cc

Docent: Ir Wouter Burggraaf, EHEDG Trainer

Onderwerpen die behandeld worden:

• Inleiding Cleaning in Place
• Principes Reiniging: vorming vuillaag, reinigingsmechanismen, rheologie
• Detergenten en Desinfectantia
• Criteria Hygiënisch ontwerp procesapparatuur
• Ontwerp CIP-installatie
• CIP-leidingsystemen: leidingloop, afsluiter- en pompkeuze
• Sproeisystemen: principes, verschillende types
• Bijzondere technieken: molsystemen, leegdrukken met lucht, waterslagmeting, CIP robot, lucht/water-reiniging
• Validatie CIP-systeem

link to website