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Rapsöl holt mächtig auf
Freitag 5 Januar 2007
Deklariertes Rapsspeiseöl findet immer mehr Freunde unter den heimischen Köchen: Sein Marktanteil an den Einkäufen der privaten Haushalte hat sich in den zurückliegenden drei Jahren fast verdreifacht.Damit liegt dieses Speiseöl inzwischen an vierter Position unter den Speiseölen und angesichts seiner ernährungs-physiologisch günstigen Zusammensetzung an essentiellen Fettsäuren könnte es mittelfristig vielleicht sogar noch weiter nach vorne kommen.