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Wissenschaft & Nahrung > fleischwörterbuch > stierenfleisch
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Schnitte 1402 zu 1403

1402: Vorderviertel, mit Knochen, mit Lappen, ohne Bavet, 8 Rippen
1403: Vorderviertel, mit Knochen, mit Lappen, ohne Bavet, 5 Rippen


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