browse boeken
Boeken
>
technologie
>
overige procestechnieken
>
fermenteren, ontkiemen
fermenteren, ontkiemen
Boeken
Handbook of Dough Fermentations
Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology
Handbook of Indigenous Fermented Foods, Second Edition,
Industrialization of Indigenous Fermented Foods, Second Edition
Use of Yeast Biomass in Food Production
English
|
Nederlands
|
Deutsch
|
Espanol
vrijdag 5 december 2025
branches
bakkerij
drank
zoetwaren
zuivel
groente & fruit
vlees & vis
olie, margarine & sauzen
gemaksvoeding
overig
diervoeding
technologie
opslag & transport
grondstoffen ontvangst
verkleinen, mengen
scheidingstechnieken
verwarmen, koelen
decontaminatie
overige procestechnieken
instrumentatie
verpakken
food-grade smeermiddelen
nutsvoorzieningen
gebouw
drogen (aanhangend water)
overig
database
wetenschap & voeding
financieel & industrie
voedselveiligheid & kwaliteit
wetgeving
materialen
links
cursussen
Leveranciers
bedrijven
wie levert dat
merken
boeken
klant-login
agenda
nieuws
Hygiëne Huis
Hyfoma
over
adverteren
EHEDG
contact
beursverslagen
bedrijven
boeken