IFS Version 5 erscheint am 01. August 2007

lunes 2 julio 2007

Auf einer Konferenz aller IFS Zertifizierungsstellen in Berlin, wurde der neue IFS 5 vorgestellt. Nach eineinhalb Jahren intensiver Diskussion, aufbauend auf den Erfahrungen der vorherigen IFS Versionen, Expertenmeinungen aus Industrie, Handel, Forschung, staatlichen Institutionen sowie Verbänden, intensiver Gremienarbeit und zahlreicher Testaudits in ganz Europa ist die neue Version 5 des International Food Standard, der Kriterien zur Auditierung von Eigenmarkenherstellern festlegt, fertig gestellt. Zusätzlich zu den deutschen und französischen Handelsverbänden HDE und FCD wird der IFS zukünftig auch von den italienischen Handelsverbänden Federdistribuzione, Ancc und Ancd unterstützt.

Der neuen Version liegen umfassende Analysen der zur Zeit gültigen IFS Version 4 zu Grunde. Ein Review Komitee mit Vertretern aus Handel, Industrie und Zertifizierungsstellen hatte im November 2005 in Brüssel den Startschuss zur Entwicklung der neuen Version gegeben. Es folgte eine breit angelegte Befragung der Anwender, die von der Universität Göttingen begleitet wurde. Über 500 Expertenmeinungen flossen aus dieser Befragung genauso in die neue Version ein, wie die Erfahrungen der Akkreditierungsstellen COFRAC, DAP und Sincert.

Qualitätsmanager aus den Mitgliedsunternehmen dieser Verbände haben die neue Version 5 gemeinsam erarbeitet. Das im Sommer 2007 neu erscheinende Global Food Safety Initiative (GFSI) Guidance Document wurde bereits vollständig berücksichtigt.

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