Facebook/ Necmettin Erbakan Üniversitesi Wissenschaft So alt ist das älteste Brot der Welt Ein türkisches Forschungsteam hat bei Ausgrabungen einen spannenden Fund getätigt.
Einsatz Explosion in Bäckerei In einer Bäckerei in Köln-Mülheim ist es zu einer Verpuffung gekommen. Eine Wand sowie das Bäckerei-Schaufenster wurden zerstört. Es wurden
Geschäftsbericht Oetker mit positiver Jahresbilanz Auch die zur Oetker-Gruppe gehörende Conditorei Coppenrath & Wiese erzielte ein Umsatzwachstum.
Symbolfoto/Landbäckerei Stinges Ausbildung Berufsnachwuchs leitet Bäckerei-Filiale Elf angehende Fachverkäuferinnen übernehmen komplette Organisation und Betreuung der Kunden. mehr
Bridor/Charlotte Strömwall Industrie Bridor kauft Bio-Bäckerei Der französische Back- und Konditorwarenspezialist will eine führende Position auf dem Markt einnehmen.
Shutterstock/vladwel Gesetz Arbeitsvertrag per E-Mail Diese Neuerung ist Teil des geplanten Bürokratieentlastungsgesetzes.
Bundesakademie Weinheim Fortbildung Bäcker ohne Grenzen Bei einem internationalen Backkurs in Weinheim arbeiten Teilnehmer aus Israel und dem Iran konfliktfrei zusammen.
Bäko Praxis Das Personal mit der Linse Raffelhüschen hat auf Sylt eine autonome Filiale eröffnet. Eine Premiere für "Bäko-AutoPOS". mehr
Betrieb Praxis Diese Brote können Storytelling Hinter vielen Namen der Produkte in der Bäckerei Fahland stehen historische wie aktuelle Ereignisse. Dieses Alleinstellungsmerkmal bringt Kunden.
Backhaus Bickert, Composing: K. Gugel Praxis Willkommen in der Zukunft: App ersetzt Kundenkarte Neun Monate lang hat das Backhaus Bickert die Einführung des digitalen Mittels zur Kundenbindung vorbereitet.
Betrieb Praxis Bestes aus der Backstube für Brotkorb und T-Shirt Die Braaker Mühle möchte Marktführer bei Qualität und Freundlichkeit sein und die Brücke zwischen Tradition und modernster Technik schlagen.
Shutterstock/fizkes Praxis Schulung kostet und gewinnt Viele Betriebe investieren in neue Techniken, aber nicht ins Verkaufspersonal. Dabei hängt der Umsatz maßgeblich von deren Qualifikation ab. mehr
Imago/Pond5 Images Praxis Alleinerziehende sind ein unterschätztes Potenzial Die Zusammenarbeit kann eine echte Win-Win-Situation sein, von der auch Bäckereien profitieren.
Shutterstock/Prophotoo Fokus Kompass für den Ausbildungsdschungel Junge Menschen wünschen sich angesichts der Auswahl bessere Orientierung. In Deutschland gibt es 324 Ausbildungsberufe.
HWK KN/Martin Bargiel Praxis So klappt‘s mit der Rückmeldung Expertin gibt Führungspersonen fünf praktische Tipps für zielführende Feedback-Gespräche mit Mitarbeitenden.
newFOODeconomy begleitet die Transformation der Ernährung und informiert die gesamte Lebensmittelwertschöpfungskette über neue Technologien, Produkte, Hürden, Chancen und neue Akteure am Markt. Hier geht es zur Online-Präsenz. »
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