| technologie > > In voedselbereiding > pluimveevlees |
|
interactieve stroomschema's
Smeermiddelen in produktie van pluimveevlees
| 1. Levende vogels |
2. Ontstapelen:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| transportketting | kettingolieën of NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida kettingolie of Cassida EPS 2 |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| 2. Ontstapelen |
3. Ophangen:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| centraal transportsysteem | kettingolieën of -vetten NLGI 2, waterbestendig | Cassida HF100, Cassida Chain Oil 150 of Cassida vet EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| 3. Ophangen |
4. Verdoven:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| centraal transportsysteem | kettingolieën of -vetten NLGI 2, waterbestendig | Cassida HF100, Cassida Chain Oil 150 of Cassida vet EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| 4. Verdoven |
5. Koppen/Bloeden:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| centraal transportsysteem | kettingolieën of -vetten NLGI 2, waterbestendig | Cassida HF100, Cassida Chain Oil 150 of Cassida vet EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| 5. Koppen/Bloeden |
6. Veren/Kop/Poten verwijderd:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| centraal transportsysteem | kettingolieën of -vetten NLGI 2, waterbestendig | Cassida HF100, Cassida Chain Oil 150 of Cassida vet EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| 6. Veren/Kop/Poten verwijderd |
7. Organen uitnemen:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| centraal transportsysteem | kettingolieën of -vetten NLGI 2, waterbestendig | Cassida HF100, Cassida Chain Oil 150 of Cassida vet EPS 2 |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| vacuumpomp | vacuumpompolie | Cassida VP100 |
| 7. Organen uitnemen |
8. Inspectie/Wassen:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| centraal transportsysteem | kettingolieën of -vetten NLGI 2, waterbestendig | Cassida HF100, Cassida Chain Oil 150 of Cassida vet EPS 2 |
| 8. Inspectie/Wassen |
9. Snijden/Hakken:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 of RLS (snelle rotatie) |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| 9. Snijden/Hakken |
10. Pekelen/ Tumbelen:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| hydraulica | hydraulische olie | Cassida HF 68 |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| 10. Pekelen/ Tumbelen |
11. Vormen/Vullen:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| hydraulica | hydraulische olie | Cassida HF 68 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| 11. Vormen/Vullen |
12. Batteren/Frituren:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| transportketting | geen smeermiddel (frituurvet) of kettingolie | |
| verwarmingssysteem | thermische olie | FM HT 32 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| 12. Batteren/Frituren |
13. Koeler/Vriezer:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 00 of LTS 1 |
| transportketting | lage-temperatuurkettingolie | Cassida kettingolie LT |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| 13. Koeler/Vriezer |
14. Verpakken:
| Smeren | Toepassing | Food grade -H1 compliant option |
| transportketting | kettingolieën of NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida kettingolie of Cassida EPS 2 |
| rollagers | NLGI 2-vet, waterbestendig | Cassida EPS 2 |
| vacuumpomp | vacuumpompolie | Cassida VP100 |
| tandwielkast | tandwielolie | Cassida GL 220 of GL 460 (voor wormwerk) |
| 14. Verpakken |
| 15. Transport |
| Vleugels/Bouten/Pootjes |
| Op het bord |
| Gehele gevogelte |
bedrijven
