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Sara Lee spart Arbeitskosten mit Vereinzelungslösung von Intralox

Hintergrund
Die Bäckerei Sara Lee in Lisarow, New South Wales (Australien), produziert pro Jahr acht Millionen Kisten mit Bäckereiprodukten wie Gebäck, Croissants, Feingebäck und Kuchen.

Problem
Nach dem Auslauf aus dem Spiralfroster werden kleine Kisten mit Backwaren in unregelmäßigen Abständen auf den Auslaufförderer ausgegeben. Da die Kisten für die Weiterverarbeitung einspurig positioniert sein müssen, war bei Sara Lee ein Mitarbeiter pro Schicht damit beschäftigt, die Produkte neu zu positionieren und zu vereinzeln. Das manuelle Eingreifen hatte jedoch häufig Produktschäden bzw. Produktabfall zur Folge.

Lösung
Die Sara Lee-Techniker erarbeiteten zusammen mit Intralox eine Lösung für die Automatisierung des Vereinzelungsprozesses in einer Anlage, in der etwa zwei Millionen Kisten pro Jahr produziert werden. Sara Lee installierte zwei Förderbereiche der Vereinzelungslösung Angled Roller™ der Serie 400 von Intralox am Spiralfroster-Auslauf.

Ergebnisse
In den ersten drei Monaten nach der Automatisierung konnte Sara Lee eine Erfolgsrate von 95% bei dem am schwierigsten zu handhabenden Produkt verzeichnen. Das Werk reduzierte seine Arbeitskosten um zwei Mitarbeiter pro Tag, wobei sich die Investition innerhalb von sechs Monaten amortisierte. Durch den Wegfall des manuellen Vereinzelns wurde die Arbeitsplatzsicherheit gesteigert und die Häufigkeit von Produktschäden oder -abfall reduziert. Sara Lee hat seither weitere Bereiche erkannt, in denen die Installation von Intralox-Lösungen von Vorteil wäre. Lyndon Scrooby, Continuous Improvement Manager bei Sara Lee: „Es ist lange her, dass durch die Installation einer so einfachen Lösung so viele neue potentielle Verbesserungsmöglichkeiten im Werk geschaffen werden konnten.“



Für nähere Auskünfte: Intralox L.L.C. Europe

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